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临时工是指在一定期限内，为用人单位提供劳动的人员。临时工与用人单位之间是否建立了劳动关系，要根据具体情况判断，主要看是否存在用人单位对临时工的管理、指挥、监督等行为，以及临时工是否按照用人单位的规定接受报酬。  

如果临时工与用人单位之间建立了劳动关系，那么双方就应当遵守《劳动合同法》等相关法律规定，订立书面劳动合同，明确双方的权利和义务。用人单位应当按时足额支付临时工的工资，不得无故拖欠或克扣。如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与临时工订立书面劳动合同的，应当向临时工每月支付二倍的工资。  

如果临时工与用人单位之间没有建立劳动关系，那么双方就属于民事法律关系，可以根据双方的约定或者行业惯例确定双方的权利和义务。用人单位应当按照约定或者惯例支付临时工的报酬，不得无故拖欠或克扣。如果用人单位违反约定或者惯例，拒不支付临时工的报酬，临时工可以向人民法院请求支付令或者提起民事诉讼。

无论是劳动关系还是民事法律关系，如果临时工遇到了做不到工期被扣工资的情况，首先应当与用人单位进行协商沟通，了解扣工资的原因和依据，尽量通过友好方式解决问题。如果协商无效，临时工可以根据自己的具体情况，选择以下途径维护自己的合法权益：  

向劳动行政部门投诉或举报。如果临时工与用人单位之间存在劳动关系，可以向当地的劳动行政部门投诉或举报用人单位拖欠或克扣工资的违法行为。劳动行政部门有权责令用人单位在一定期限内支付拖欠或克扣的工资，并可以根据情节轻重对用人单位处以罚款等行政处罚。  

向调解组织申请调解。如果临时工与用人单位之间存在劳动关系或者民事法律关系，都可以向当地的调解组织（如居委会、村委会、行业协会等）申请调解。调解组织可以通过协商、说服、建议等方式促使双方达成调解协议，并出具调解书。调解书经双方签字或盖章后，具有法律效力。  

向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果临时工与用人单位之间存在劳动关系，可以在发生争议之日起一年内，向用人单位所在地或者临时工居住地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会根据双方提交的证据和法律规定，作出仲裁裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果一方不服，可以在收到仲裁裁决之日起十五日内，向人民法院提起诉讼。  

向人民法院提起诉讼。如果临时工与用人单位之间不存在劳动关系，或者对劳动仲裁结果不服，都可以在发生争议之日起两年内，向用人单位所在地或者临时工居住地的人民法院提起诉讼。人民法院会根据双方提交的证据和法律规定，作出判决。判决具有法律效力，如果一方不服，可以在判决书送达之日起十五日内，向上一级人民法院提起上诉。  

法诠网提醒，在维权过程中，临时工应当注意收集和保留能够证明自己与用人单位之间关系和报酬标准的证据，如工作服、工牌、考勤记录、工资单、转账记录、证人证言等。同时，临时工应当合理选择维权途径，避免拖延时间和增加成本。如果遇到复杂或困难的情况，可以寻求专业的法律援助。