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在国际商业合同中，履行期限是双方约定的关键内容之一。然而，在实践中，由于各种原因，如生产周期延长、交通不畅等，可能会导致合同中规定的履行期限超出法定期限。这时候，是否违反法律规定成为了一个需要探讨的问题。  

首先，需要明确的是，国家和地区对于商业合同中的履行期限有不同的立法和规定。在中国，例如《合同法》规定：当事人可以依照当事人自愿的原则协商确定合同履行期间；如果合同没有约定或者约定不明确，应当根据合同性质、交易习惯和诚信原则确定。可见，当事人约定的履行期限更多地是建立在自愿协商的基础上，但同时也需要遵守相关法律规定。  

其次，在国际贸易中，各国法律之间存在差异，如何处理超期履行的情况需要参照具体的国家和地区的法律规定。一般来说，商业合同中的履行期限超出法定期限并不一定就是非法的或无效的，还需要考虑双方协商和民事诉讼程序等多个因素。  

最后，需要注意的是，在商业合同中约定履行期限时，应该尽量避免超出法定期限，以减少不必要的法律风险。如果确实无法避免超期履行，双方可以在合同中明确规定相关责任和赔偿方式，以避免出现争议。  

综上所述，商业合同中约定的履行期限若超出法定期限并不一定违反法律规定，但也需要根据具体情况进行分析和处理。无论如何，双方应该在合同中明确规定各自的权利和义务，并保持诚信原则，以避免出现不必要的纠纷和损失。