可以的，你们可以签订一份协议，明确约定该车辆的所有权归属，以及在婚姻关系存续期间的使用、维护等事项。这份协议在法律上称为“财产协议”或“婚前协议”。不过，需要注意的是，财产协议必须是双方自愿签订的，且内容必须合法、公正、公平。建议你们在签订协议前，最好咨询一下律师的意见。
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