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近日，位于海淀区的网红品牌“迷你椰泰式大排档”一门店被卫生监督部门查处。据了解，此次查处是因为后厨环境存在卫生问题，给食客和员工的身体健康带来了潜在威胁。  

据卫生监督部门相关工作人员介绍，他们接到投诉后立即前往该门店进行检查。检查发现该门店后厨存在大量油渍、食材混乱、污渍较多等问题，食品加工、贮存等设备也存在较多损坏情况。通报内容显示，招牌名称为“迷你椰泰式大排档”的北京明阳正西餐饮管理有限公司存在后厨环境不洁问题。“迷你椰泰式大排档”官网显示其“只用一年多的时间，就将迷你椰的足迹遍布60多座城市，门店数量超过200+家”。在大众点评上，“迷你椰泰式大排档”的人均消费在73元至79元之间，虽然其网页上宣称“好吃不贵”，但是有网友对其食材的新鲜度、餐具的洁净程度等并不满意。  

另外，该门店的员工餐、员工休息室等场所卫生也存在许多隐患。这些问题不仅影响员工的身体健康，也会对消费者的食品安全造成影响。可以说，这样的环境对于市场消费者来说会成为一些心理的隐患。  

据了解，“迷你椰泰式大排档”品牌由于其特色美食和精致装修，一直以来都备受网红和消费者的青睐。但是，虽然这些门店在商业运营上泛滥，有些门店却疏于管理卫生问题，给消费者和员工带来了卫生隐患。  

为了维护食品安全和员工健康，卫生监督部门已经下达了整改通知书，并要求门店立即进行整改，消除所有卫生隐患。同时，该门店还面临罚款、暂停营业、吊销许可证等处罚。  

我们呼吁所有餐饮门店应该高度重视卫生管理，提高员工的健康意识和卫生标准，确保消费者吃到安全、健康的食品。卫生问题一旦发现，立即整改，尽快消除隐患。  

法诠网相关律师提醒：存在后厨环境脏乱差的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，根据法律依据，相关部门可以责令整改、给予警告。