店主人是否要承担责任,取决于具体的情况。如果店主人知道你喝多了,且狗有咬人的倾向,但没有采取任何措施来防止你抱狗,那么店主人可能需要承担责任。如果店主人不知道你喝多了,或者不知道狗有咬人的倾向,那么店主人可能不需要承担责任。建议你咨询当地的法律专业人士以获取更准确的建议。