根据签订的房地产补充协议,卖方一般情况下是不能随意取消的。补充协议是在原有房地产买卖合同基础上进行的补充约定,双方在签订补充协议时已经达成了共识并进行了约定。因此,卖方取消补充协议可能会违反合同约定,可能需要承担相应的违约责任。当然,在特殊情况下,双方可以协商解除补充协议,但需要经过双方的一致同意并按照法律程序进行解约。具体情况还需根据补充协议的具体内容和法律法规进行具体分析。