您好，如果您购买的腊连贴（沙肝）中有一包没有日期，您可以联系商家进行投诉和退货。根据消费者权益保护法，商家应该提供符合食品安全标准的产品，并确保产品标识清晰完整。如果商家没有提供有效的产品标识，您有权要求退货并获得全额退款。您可以与商家协商解决此问题，如果商家不予理睬或拒绝赔偿，您可以向相关的消费者权益保护机构投诉，寻求进一步的解决方案。
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